Service

Ernährungsberatung

Vorbeugende oder begleitende Ernährungstherapie bei:

Adipositas (Übergewicht)

Bei Adipositas zielt die Ernährungstherapie darauf ab, das Körpergewicht auf ein gesundes Niveau zu reduzieren und langfristig zu halten. Dies wird durch eine ausgewogene, kalorienreduzierte Ernährung erreicht, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, während sie gleichzeitig den Konsum von Zucker, gesättigten Fetten und verarbeiteten Lebensmitteln minimiert. Eine individuell angepasste Ernährungsberatung unterstützt die Betroffenen dabei, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und beizubehalten.

Tumorerkrankungen

Die Ernährungstherapie bei Tumorerkrankungen kann die Lebensqualität verbessern und den Heilungsprozess unterstützen. Abhängig von der Art und dem Stadium der Krebserkrankung sowie den Behandlungsmaßnahmen wie Chemotherapie oder Strahlentherapie wird eine angepasste Ernährungsstrategie entwickelt. Ziel ist es, Mangelernährung zu vermeiden, das Immunsystem zu stärken und die Nebenwirkungen der Behandlung zu mildern. Häufig werden proteinreiche, kalorienreiche und leicht verdauliche Nahrungsmittel empfohlen.

Steinleiden

Bei Steinleiden, wie Nieren- oder Gallensteinen, ist die Ernährungstherapie darauf ausgerichtet, die Bildung neuer Steine zu verhindern und bestehende Steine zu behandeln. Dies beinhaltet eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zur Verdünnung des Urins, eine Anpassung der Ernährung je nach Steinart (z.B. Reduktion von oxalatreichen Lebensmitteln bei Kalziumoxalatsteinen oder purinreichen Lebensmitteln bei Harnsäuresteinen) und die Vermeidung von Übergewicht. Eine individuelle Ernährungsberatung hilft, die Ernährung entsprechend anzupassen.

Stoffwechselerkrankungen wie Fettstoffwechselstörungen

Bei Fettstoffwechselstörungen wird die Ernährungstherapie eingesetzt, um die Blutfettwerte zu normalisieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Dies wird durch eine fettmodifizierte Ernährung erreicht, die arm an gesättigten Fettsäuren und Transfetten ist, dafür aber reich an ungesättigten Fettsäuren (z.B. aus Fisch, Nüssen und pflanzlichen Ölen). Ballaststoffreiche Lebensmittel und eine erhöhte Aufnahme von Omega- 3-Fettsäuren sind ebenfalls wichtig. Regelmäßige Ernährungsgespräche unterstützen die Umsetzung dieser Empfehlungen im Alltag.

Diabetes

Die Ernährungstherapie bei Diabetes zielt darauf ab, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Langzeitkomplikationen zu vermeiden. Ein zentraler Bestandteil ist die Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme und die Wahl von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen, fettarmen Proteinen und gesunden Fetten ist, unterstützt das Management des Blutzuckers. Eine individuelle Ernährungsberatung hilft, persönliche Essgewohnheiten zu optimieren und an den Lebensstil anzupassen.